蟹商心声/阳澄湖养殖户 创“产地直采+空运”模式

　　图：江苏部分养殖场的蟹大闸蟹会出口至澳门、泰国和马来西亚。商心声阳图为员工在分拣包装。澄湖产地\大公报记者陈旻摄

　　常熟市金唐市水产品有限公司董事长张建龙从事阳澄湖大闸蟹养殖销售逾30年，养殖该公司自2002年至今连续22年出口大闸蟹至台湾、户创澳门等地区，直采以及日本、空运韩国、模式新加坡、蟹马来西亚等国家。商心声阳其中，澄湖产地自2012年至2016年，养殖公司每年供港阳澄湖大闸蟹1吨左右。户创

　　B2C跨境 一日送抵港客餐桌

　　2015年，直采张建龙在苏州一带创建“产地直采＋B2C（企业对消费者）跨境电商”模式。空运包装整齐并经检验检疫合格的阳澄湖大闻蟹被装上顺丰速运的专车，直送苏南硕放机场。随后这批大闸蟹完成出关供港手续，飞抵香港机场，并在第二天上午全部宅配到香港消费者手中。从检验检疫结束到宅配到香港消费者手中，全程不到24小时，成功开启内地供港鲜活水生动物新模式。

　　2016年，香港食安中心在来自江苏水产养殖场的大闸蟹中检出二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超标，“当时，我们公司有3批阳澄湖大闸蟹供港，立即在港被检测后，全部合格。”

　　2016年11月，张建龙接到通知“暂停供港大闸蟹”，“就一直暂停到现在。”

　　“前段时间，我向海关打听今年大闸蟹出口香港的进展，回复是‘还在谈’，不确定今年直通路能否通。”张建龙说，他将于今年8月赴港参加“中国香港国际美食展览会”，届时，会结识更多香港蟹商。“我非常期待能尽早打通大闸蟹入港通道。”

　　张建龙承租了750亩阳澄湖水面，年均阳澄湖大闸蟹产量约在50至60吨，其中，每年保持10吨出口澳门、台湾地区，以及马来西亚和新加坡。